佛教中(zhōng)有(yǒu)福報、福德(dé)、福慧。節約糧食是惜福的一種方式。
修行的人，環境愈是艱苦，道心愈是堅固。民(mín)國(guó)高僧虛雲老和尚，便是如此。
雲居山(shān)冬天氣候很(hěn)冷。藏在地窖裏的紅薯皮都發黑了，煮熟後吃起來很(hěn)苦。小(xiǎo)和尚們吃到了又(yòu)苦又(yòu)澀的紅薯皮，便揀出來放在桌邊上。虛雲老和尚看到時默不作(zuò)聲，等小(xiǎo)和尚吃過飯後，老人家一聲不響地把那些紅薯皮撿起來都吃掉了。事後，小(xiǎo)和尚問他(tā)說：“您老人家都這麽大年紀了，而那些紅薯皮好苦啊！你怎麽還吃得下去呢(ne)？”“這是糧食啊！隻可(kě)以吃，不可(kě)以糟蹋呀。你們要惜福啊！你們現在能(néng)遇到佛法，到我這裏來修行，可(kě)能(néng)是過去世栽培了一點福報。但是你們若不惜福，把福報享盡了，就會變成一個沒有(yǒu)福報的人。——虛雲老和尚